Visita bodegas ValSotillo

Dentro de la visita a Aranda de Duero, no perdimos las ocasión de visitar una de las bodegas más antiguas de Ribera del Duero: ValSotillo. Nos lo recomendó nuestro amigo arandino, y no puedo dejar de recomendar la visita (y sus vinos) a dicha bodega, excavada en la montaña, con una temperatura de 12ºC en pleno mes de Julio.


Al final de la visita catamos su tempranillo crianza, en el cual se notaba el mimo y tranquilidad que la cueva le había transferido.

VARIEDAD: Tempranillo

CATA: Vino con una buena lágrima (14,5º) aunque esa importante cantidad de alcohol queda muy bien equilibrada en boca, donde resulta sabroso, redondo.

MARIDAJE: Al catarlo en bodega, nos lo acompañaron de unos picos de pan. En casa posteriormente lo tomamos con una ensalada (verano) y nos volvió a encantar a todos.

PRECIO: 9€ en bodega

NOTA: notable.