Tuvimos que dejarlo reposar porque lo habíamos enfriado demasiado. Tan frío era un vino plano que no merece la pena.
Una vez con una temperatura mas suave aparecía el aroma a madera y el sabor a tostados
Excelente elección para el día de los enamorados ;)
Con un pequeño porcentaje de vino fermentado en barrica aporta aromas a madera manteniendo frescor
Maridaje: hamburguesa de buey (riquisima!! En su punto... No pude resistir incarle el diente antes de la foto :p)
Cata: rojo picota, agradable aroma equilibrado de madera y fruta, suave.
Recomendable
Al hilo del post anterior, resumimos brevemente las dos bodegas que visitamos.
Cata en pradorey
En pradorey realizamos una cata guiada de 3 de sus vinos:
Joven verdejo: aroma fresco y frutal
Pradorey verdejo 3 barricas: agradable aroma a madera, vino mas suave en boca y bonito color oro. Recuerda al alejairen, con un puntito mas de acidez (pero ojo, 17€...)
Adaro: tinto de autor, con un buen punto de madera que lo hace equilibrado sin llegar a ser un caldo de madera ;)
Al terminar, menú verdejo en el restaurante sensaciones de la bodega: escalonada + patatas a la importancia de entrante, bacalao y carrillada de segundo. Acompañados por el tinto roble de la casa (joven, pero con un puntito de madera)
Visita a el hilo de ariadna, Illera
Espectacular bodega excavada en el casco urbano de rueda. Ambientada en el mito del minotauro. Al finalizar, cata de dos vinos:
Joven verdejo: menos frutal que el pradorey
Tinto crianza: quizá con un exceso de madera...
Este fin de semana hemos vuelto a irnos de vinos. En esta ocasión, a Rueda, junto con los bailongos Carlos y Maripi.
Y que mejor ocasión que este vino que compramos para tomarlo en la posada de las esencias, en La Seca: lagar de isilla verdejo 2013, para resucitar este blog.
Cata: joven afrutado, que recuerda al pradorey joven verdejo.
Precio: 8€ en una tienda de la calle/carretera de rueda.
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