Vallegarcia Viognier 2006

Impresionante este blanco elaborado con uva viognier, de nuevo procedente de Castilla la Mancha, donde parece que esta delicada variedad está arraigando estupendamente (es de los pocos que se elaboran 100% con esta uva en España, junto con Los nevados viognier que comenté aquí hace poco). Sin duda, mucho mas atractivo en boca que el de Los nevados, quizá debido a que este lo hemos consumido a menor temperatura, manteniendolo en el frigorífico durante tan solo una media hora (los vinos blancos con barrica no deben consumirse demasiado frios para poder apreciarlos). La primera impresión, un vino de color dorado, con aroma a manzana y pimienta. En boca, resulta muy agradable, con la acidez justa y un gusto a la madera donde ha permanecido durante 6 meses.
VARIEDAD: 100% viognier

CATA: Precioso color dorado. Aroma a manzana y pimienta. En boca, equilibrado con la acidez justa y toque de madera. Muy agradable.

MARIDAJE: Tosta de Gulas.

PRECIO: 14,95€ en bodega de santa rita

NOTA: sobresaliente. Caro, no es para consumo diario (al menos para mí), pero merece la pena. Un blanco diferente que hay que probar.

Yugo Airén, Bacchus de Plata 2010

Aunque el objetivo inicial de este blog era ir añadiendo mis notas de cata, ocasiones como esta bien valen la excepción. Y es que la Unión Española de Catadores (UEC) ha concedido uno de los Bacchus de Plata 2010 al Yugo Airén 2009, en la categoría de vinos blancos tranquilos, que justamente acababa de comentar en este blog.


Y la verdadera importancia de esta más que merecida plata está en que los Bacchus se conceden a ciegas (ver reglamento)

[...] El anonimato total de las muestras. A este fin, las botellas serán presentadas con un embalaje que disimule su forma e impida la identificación de cualquier dato del etiquetado. En el caso que lo considere necesario podrán pasarse el vino a jarras decantadoras para su servicio a los jurados. Los tapones originales no deben ser presentados al Jurado para evitar todo riesgo de identificación de la muestra.

De esta forma, lo único que prevalece es el vino en sí. Sin marketing ni prejuicios. Lo malo es que tampoco demuestra la Relación Calidad Precio de este vino (calidad demostrada, precio, algo más de 2€), que a ciegas es capaz de codearse con otros vinos blancos cuyo precio es varias veces el de este (solo hay que echar un vistazo a la lista...).

Donde encontrarlo?? en bodegas santa cecilia, en madrid, o en bodegas crisve, en socuéllamos. Tambien podeis consultar aqui

Yllera crianza 2004

Tan bueno como improvisado resultó este Yllera crianza, vino de la Tierra de Castilla y León (primero que pruebo de ahí). He de decir que me gustó mucho, sobre todo por su aroma. En boca me resultó más plano, quizá debido a que lo bebimos justo despues del Yugo blanco Airén (al que quizá ocurre lo contrario, y es más rico en boca que en nariz). En cualquier caso habrá que volver a catarlo :)

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VARIEDAD: Tempranillo 100%

CATA: Color rojo picota. Aroma dulzón, muy rico e intenso. Me recuerda a Muga Crianza. El sabor, algo menos expresivo, muy suave, algo apagado, aunque correcto.

MARIDAJE: Laminas de berenjena con jamon de york, queso manchego y queso con cominos al horno.

PRECIO: 6,95€ (en el alcampo de la vaguada)

NOTA: notable. Buena relación calidad precio.

Yugo Blanco Airen 2009

Fabuloso este blanco de bodegas Crisve, elaborado con la variedad autóctona de la zona, el Airén, que elaborada con mimo nada tiene que envidiar a otras foraneas. De color amarillo pajizo pálido, de una transparencia cristalina y un sabor suave, nada ácido, que lo hace ideal para acompañar a cualquier comida ligera. En definitiva, la joya de la corona de Socuéllamos que gusta en todas partes (en Galicia hay a quienes gusta más que el albariño :) )


VARIEDAD: Airén 100%

CATA: Color amarillo pajizo pálido, cristalino. Aroma a piña y manzana. Sabor muy suave, ligero y fácil de beber.

MARIDAJE: Tosta de queso manchego semicurado fundido con mermelada de tomate

PRECIO: 2,3€ (en bodegas santa cecilia, en madrid, o en bodegas crisve, en socuéllamos. tambien podeis consultar aqui)

NOTA: sobresaliente. Impresionante relación calidad/precio

Los Nevados chardonnay-sauvignon blanc 2007

Por fin encontramos la oportunidad, y decidimos abrir esta botella que tenía en la reserva desde hace unas semanas y acompañarla de un poquito de sushi :P La verdad es que cada vez me gusta más el sushi, y cada vez me gustan más estos blancos con cuerpo tan buenos que estamos haciendo en la tierra. Y acompañar unos y otros resulta espectacular!!

En esta ocasión le tocó el turno al chardonnay-sauvignon blanc de la bodega Los Nevados... y no me defraudó. Fermentado en barrica y criado sobre sus lías durante mes y medio. En nariz fue espectacular, y en boca me sorprendió (a diferencia de los anteriores) por poseer mucho cuerpo. Llena la boca con un retrogusto duradero y muy agradable. He de reconocer que me recordó al Reserva Tondonia 1991 que probé antes del inicio de este blog (tengo que volver a probarlo y comentarlo por aquí.


VARIEDAD: Chardonnay, sauvignon blanc

CATA: Aroma a fruta y flores. Color amarillo muy intenso. En boca es muy equilibrado, redondo.... llena con un retrogusto duradero.

MARIDAJE: maki sushi

PRECIO: 9€ (en el cuartete del abuelo)

NOTA: sobresaliente

Los nevados viognier 2007

El vionier de la finca los nevados es otro de los que tenía en el punto de mira, pero este sí que cumplió con las expectativas (aunque aún tengo que valorar y comparar si compensa los 11€ que me costó). De entrada decir que se trata de una uva muy escasa en españa, con una aroma florar intensísimo, aunque el sabor, siendo suave y rico, quizá no llegue a sorprender. El paso por barrica tampoco lo percibo.



VARIEDAD: Viognier 100%

CATA: Aroma florar muy intenso y agradable. Color amarillo pajizo pálido. En boca es menos sorprendente,no percibo su paso por barrica, salvo quizá por su equilibrio y suavidad.

MARIDAJE: Ensalada de canónigos y mezcla de lechugas con "un poco de todo" marca de la casa :) (atún, queso, pavo y manzana)

PRECIO: 11€ (en el cuartete del abuelo)

NOTA: sobresaliente

Vega Córcoles Sauvignon Blanc 2006

Anoche probamos el Vega Córcoles Sauvignon Blanc 2006 que tenía en la sección de "en el punto de mira" desde casi el inicio del blog (que tampoco es mucho :) ). La verdad es que no me defraudó este vino de Bodegas La Hoz, muy potente aromáticamente y de un amarillo muy intenso. En breve buscaré una botella de una vendimia más reciente (aquí hay una cata de un Vega Córcoles del 2008) para comparar las diferencias en su evolución (supongo que con el tiempo perderá frescura y ganará intensidad... habrá que ver que compensa más ya que al ser un vino joven...)



VARIEDAD: Sauvignon Blanc 100%

CATA: Aroma intenso que recuerda al melocotón y a frutas tropicales (piña). Color amarillo intenso. En boca es menos sorprendente, algo ácido (más que los típicos de la mancha, pero menos que los albariños).

MARIDAJE: Calabaza a la plancha con queso manchego derretido

PRECIO: 3€ (en el cuartete del abuelo)

NOTA: notable alto

sotanillo rosado, el lambrusco español

Para los que les guste el vino, los vinos tipo "lambrusco" (rosado espumoso) , no son vinos... a otros les encanta (quizá los menos aficionados al vino). Para mi, cada cosa tiene su momento, y en la mezcla está el éxito. Cada vino para su momento.

En cualquier caso, disponer de este tipo de vinos "made in spain", con una calidad y un precio (menos de 2€) insuperables, es más que destacable. Otra maravilla de bodegas Crisve, pero de momento solo disponible en los supermercados, tiendas y restaurantes de Socuéllamos (al menos que yo sepa).

CATA: rosa intenso. Muy refrescante con agradable sabor a fresa.

MARIDAJE: Con solo 8º, es ideal para aperitivos, bien frío, será un inseparable del verano

PRECIO: 1,55€ en bodega

NOTA: notable, un precio insuperable y una calidad comparable al mejor lambrusco

Yugo Reserva 2003, Quijote de Oro

No he podido esperar a abrir una botella antes de escribir sobre este vino :) pero la ocasión merece la excepción: El Yugo Reserva 2003 ha sido premiado en el Primer concurso regional de vinos de la tierra del Quijote con el 1º puesto en su categoría. Aquí teneis el enlace a todos los premiados. Os dejo también la lista completa de los vinos premiados, enhorabuena a todos!!

BLANCOS

• 1º.- Vega Tolosa Selección 09. Bod. y Viñedos de la Tolosa. Albacete
• 2º.- Altos de Cabriel. Macabeo 09. Cooperativa San Antonio Abad. Albecete
• 3º.- Cal y Canto 09. Bod. López Mernier.

ROSADOS

• 1º.- Pozo Castillo 09. S.Jorge. Soc. Coop. Castilla-Mancha. Cuenca
• 2º.- Tomillar 09. Coop. Virgen Viñas. Tomelloso.
• 3º.- Ilex 09. Bod. Castiblanq Campo Criptana

TINTOS JÓVENES

• 1º.- Laminio 09. Bod. César José Velasco
• 2º.- Los Galanes 09. Coop. Sta Catalina de la Solana
• 3º.- Castillo de La Muela 09. Bod. Nuestra Señora de la Muela Coop.

TINTOS CRIANZA

• 1º.- Vega Tolosa. Viñas Viejas 08. Bod. Viña Tolosa
• 2º.- Viucas 08. Bod. Viucas
• 3º.-Camino Alto Roble 08. Hnos Raboso. Villacañas.

TINTOS RESERVA

• 1º.- Yugo. Coop. Cristo de la Vega. Socuéllamos
• 2º.-Anea. Casaquemada. Bod. Casaquemada
• 3º.- Yema Serena. Selección Limitada 06. Bodegas La Tercia de Alcázar de San Juan

Variedad: Tempranillo.

Gracuación: 12.50% vol.
Elaboración: Esmerada selección de nuestras mejores uvas tempranillo procedentes de viñedos antiguos, con una maceración larga para dar esctructura y redondez.
Crianza: 12 meses en Barrica y 24 en botella.
Cata: Color cereza picota con destellos teja, capa alta con tonos cárdenos. Nariz intensa y expresiva con aromas en perfecta armonía entre fruta-vainilla-tostados. Sabroso en boca.
Gastronomía: Perfecto maridaje con carnes rojas, caza mayor, patés e ibéricos.

Tagonius 2004, DO Madrid

Llevaba tiempo oyendo hablar de los vinos de Madrid, pero este es el primero que pruebo. El Tagonius (Tajuña, el río madrileño, en romano) me pareció un vino muy bueno (me recordó a los somontanos) pero quizá no tanto como para tener 91 puntos parker y costar más de 12€ (es un crianza).

VARIEDAD: tempranillo principalmente.

CATA: rojo picota. Aroma dulzón. En boca resulta muy agradable.

MARIDAJE: cecina con laminas de queso.

PRECIO: aprox 12€ en (bodega de santa rita)

NOTA: notable, me parece caro para lo que aporta respecto a otros vinos de su clase.